Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits de qualité.
Notre carte évolue tous les jours car nous garantissons des produits frais et fait maison !
Aubergines grillées, hachées, ail et tahini
Burrata 125gr, pistaches concassées, orange et citron rapé
Beignets de riz, parmesan, vin blanc, tomate séchée, mozzarella, basilic, sauce tomate
Saumon frais, sésame, salade de choux rouge, gingembre
Tallegio, fontina, gorgonzola, provolone
A partager : Coppa, Bresaola, Speck, Jambon aux herbes
A partager : Coppa, Bresaola, Jambon aux herbes, Tallegio, Fontina
Salade coeur de sucrine, trévise, poulet pané à la milanaise, tomates cerises, copeaux de parmesan, burrata (125g)
Pâtes mafaldine, aubergines, sauce tomate, olives
Riz arborio, coulis au basilic et amandes
Cœur de sucrine, tomates cerises, toast au chèvre, miel, bresaola, copeaux de parmesan, origan
Crème de parmesan à la truffe et aux champignons de Paris
Belle salade cœur de sucrine, roquette, tomates cerises, thon, avocat, aubergines rôties, poivrons, citron
Artichauts rôtis, sauge frit, picotta
Gamberi, pesto vero
Pomodoro : sauce tomate, basilic
Saumon frais à peine saisi, sésame, gingembre
Noix de veau coupée au couteau, tomates séchées, frites fraiches et mayonnaise Sauce tonnato : thon, anchois, huile d'olive, jus de veau
Pavé de rumsteak émincé, frites maison
Base tomate, plein de tomates cerises, copeaux parmesan, burrata, basilic frais
Base crème fraiche, mozzarella fior di latte, fontina, gorgonzola, taleggio, parmesan, origan
Base tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon aux herbes, origan
Base tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, poivron, tomate cerises, roquette
Base tomate, mozzarella fior di latte, thon, olives, oignon rouge, origan
Base crème pistache, burrata, pistaches, mortadelle, roquette
Base crème fraiche, mozzarella fior di latte, crème de truffes, crèmes de ricotta, burrata crémeuse, cru de champignons, pistaches, basilic frais
Base tomate, tallegio, noix, confiture de figues, speck, roquette
Glace vanille noyé dans un café, amer et doux